les Produits

Nos Produits Notre foie gras de canard est toujours un régal pour les amateurs et les connaisseurs. Onctueux à souhait, il fond dans la bouche. Rôti sur la plancha, vous découvrirez avec lui, le vrai goût du foie gras poêlé. Le Magret de Canard font une viande très appréciée des gourmands et gourmets. La texture de sa chair et sa saveur originale si différente des autres viandes sont la marque d’un produit haut de gamme au caractère unique. Nos viandes viennent de producteurs français, régulièrement récompensés par des médailles au salon d’agriculture de Paris* ainsi que plusieurs Label. *(Médailles d’or 2017 et argent 2016) Le pain, frais du jour est une baguette à l’ancienne, à la mie légère et une croûte croustillante.

Les Sandwichs

Découvrez les fameux sandwichs du Canard Gourmand

Magret de Canard servi avec une délicieuse sauce aux cèpes

Duck breast served with a delicious porcini mushroom sauce

15 CHF

Foie gras poêlé servi avec une onctueuse sauce aux truffes

Pan fried foie gras served with a creamy truffle sauce

17 CHF

Magret de canard et foie gras poêlé servis avec une sauce aux cèpes ou aux truffes

Duck breast & pan-fried foie gras served with a ceps or truffle sauce

18 CHF